El Ribeye también es conocido como Ojo de Bife, proviene del lomo ancho y posee mayor grasa, por esto es uno de los preferidos para los asados.
Nuestros cortes son reconocidos por tener un sabor auténtico llamado UMAMI, esto se debe a que tienen un proceso de maduración con "Koji" permitiendo incrementar las propiedades de terneza, textura y jugosidad en la carne.
Nuestros cortes finos provienen de Ganadería Regenerativa Certificada, 100% alimentado a pasto, libre de hormonas, agroquímicos y fertilizantes.
*Los cortes finos pueden demorarse 72 horas en ser despachados.
