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Koji es Transformación

Mugi Koji

Mugi Koji

Fermento de hongo Koji inoculado en cebada perlada cocida al vapor. El Mugi Koji es ideal para iniciar fermentaciones como: Amazake de cebada, Shio Koji, Miso dulce, Miso mixto y Miso de cebada.

* Los fermentos pueden demorarse 72 horas en ser despachados.

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Precio habitual $65.000,00 COP
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