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Koji es Transformación

Medallones de Lomo Madurados

Medallones de Lomo Madurados

Medallones de Lomo con Maduración Koji Aged.

Nuestros cortes finos provienen de Ganadería Regenerativa certificada y son reconocidas por tener un sabor auténtico llamado UMAMI, esto se debe a que tienen un proceso de maduración con "Koji" esto permite incrementar las propiedades de terneza, textura y jugosidad. 

*Los cortes finos pueden demorarse 72 horas en ser despachados. 
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Precio habitual $33.650,00 COP
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