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Koji es Transformación

Carne De Res Molida Madurada

Carne De Res Molida Madurada

Carne de Res Molida con Maduración Koji Aged.

Nuestros cárnicos provienen de Ganadería Regenerativa Certificada y son reconocidas por tener un sabor auténtico llamado UMAMI, esto se debe a que tienen un proceso de maduración con "Koji" esto permite incrementar las propiedades de calidad, terneza, textura y jugosidad en la carne.


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